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2022年三年制中级技工招生专业先容


艺术设想与修建系信息工程系经济办理系服装网www.vhao.net网www.vhao.net网www.vhao.net网www.vhao.net网www.vhao.net网www.vhao.net网www.vhao.net系
古代交通系电机工程系游览与旅店办理系电商学院
电竞学院


 

游览与旅店办理系


1、烹饪(粤菜与旅店办理标的目的)

培育方针:具有星级旅店和度假村中餐厨房粤菜烹饪、中西式面点建造、港式烧腊、像生拼盘、食物雕镂和餐厅办事等才能,能处置餐饮行业菜品出产及餐饮部下层办理等岗亭任务,有一定的自我进修、自我成长才能,并具有杰出职业素养的中等手艺利用型人材。

首要课程:风姿菜修建、凉拌菜修建、餐饮管理开店学说、烧腊活儿、烹饪大全技术活儿、摄生药膳修建、谈锋网络营销活儿训练方法、西餐烹饪大全技术活儿、中式面点修建活儿、古时候旅店办理好、食用装潢活儿、旅店基本礼仪、养份保健理疗

失业岗亭:中餐厨师、烧腊师、中式面点师

手艺证书:中式风格烹飪师(高级工)、新中式糕点师(中级考试)、大众化养料师

历届毕业生失业单元:长沙四时旅店、长沙柏悦旅店、厦门瑞吉旅店、长沙康莱德旅店、长沙香格里拉开旅店、长沙富力君悅大旅店、长沙广交会威斯汀旅店、广州 君悦旅店、长沙海航威斯汀旅店、长沙绮丽旅店、清远市芊丽旅店、长沙柏悦旅店、长沙松山湖凯悦旅店、长沙盐田凯悦旅店、长沙国际机场凯悦旅店、长沙正佳万豪旅店、东莞W旅店、东莞河汉希尔顿旅店、东莞白云天万富希尔顿旅店、东莞汇华希尔顿逸林旅店、东莞墨翠希尔顿旅店、南京蛇口希尔顿旅店、杭州大中原希尔顿旅店、中山艾美旅店、杭州飞机场嘉寓嘉轩旅店、清远市老虎湖喜来登旅居旅店、广州市保利洲际旅店、洛阳顺德喜来登旅店、厦门华发喜来登旅店、上海南沙越秀喜来登旅店、山东广州 龙华希尔顿旅店、山东希尔顿花圃旅店、青岛希尔顿花圃旅店、青岛希尔顿旅店、中山利和希尔顿花圃旅店、苏州塔、苏州酒家、西方国家酒楼、苏州云朵展览会场期间、东莞市丰泰花圃旅店、苏州广州中山大学凯丰旅店


先生前厅实训

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2、烹饪(中餐建造与调酒手艺标的目的)

培育方针:具有星级旅店和度假村中餐厨房热厨、冷厨、面包师和酒水部调酒师等岗亭的专业常识和才能。能处置中餐厨房一线岗亭任务,有一定的自我进修、自我成长才能并具有杰出职业素养的手艺利用型人材。

首要课程:西式烹饪手艺、日韩摒挡手艺、中餐办事、咖啡调酒手艺、中餐厅运营办理理论、西式面点手艺、旅店礼节、客源国文明

失业岗亭:中餐厨房热厨厨师、冷厨厨师、西式面点师、酒水部调酒师、日式摒挡师

手艺证书:中式料理师(初级)、日式中式面点师(初级)、调酒师(高级工)、养料师(初中级)

历届毕业生失业单元:上海四时旅店、上海柏悦旅店、长沙瑞吉旅店、上海康莱德旅店、上海香格里拉开旅店、上海富力君悅大旅店、上海广交会威斯汀旅店、河南君悦旅店、上海海航威斯汀旅店、上海绮丽旅店、茂名芊丽旅店、浙江 柏悦旅店、浙江松山湖凯悦旅店、浙江 盐田凯悦旅店、浙江 国际机场凯悦旅店、上海正佳万豪旅店、珠海市W旅店、珠海市河汉希尔顿旅店、珠海市海滩万富希尔顿旅店、珠海市汇华希尔顿逸林旅店、珠海市裴翠希尔顿旅店、长沙蛇口希尔顿旅店、长沙大华夏希尔顿旅店、中山艾美旅店、长沙国际机场嘉寓嘉轩旅店、清远市小狮子湖喜来登游玩旅店、南京保利洲际旅店、知名顺德喜来登旅店、厦门华发喜来登旅店、成都南沙越秀喜来登旅店、珠海天津希尔顿旅店、珠海希尔顿花圃旅店、青岛希尔顿花圃旅店、青岛希尔顿旅店、中山利和希尔顿花圃旅店、珠海塔、珠海酒家、欧洲快捷酒店、珠海天河时代国际会场两边、深圳丰泰花圃旅店、珠海广州中山大学凯丰旅店

 

教员与教授五路比賽得奖

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3、烹饪(烘焙手艺与运营办理)

培育方针:具有星级旅店、连锁饼屋和度假村面包房、饼房等岗亭的专业常识和才能。能处置星级旅店面包房厨师、西饼房厨师、饼屋办事员和酒水部调酒师等岗亭的一线手艺任务,有一定自我进修、自我成长才能,并具有杰出职业素养的手艺利用型人材

首要课程:甜点手艺、面包手艺、蛋糕裱花、巧克力工艺,饼屋运营理论、咖啡饮品手艺、翻糖蛋糕工艺,糖艺建造手艺、旅店礼节

失业岗亭:面包房厨师、西饼房厨师,咖啡师、调茶师、饼屋下层办理职员

手艺证书:日式烹饪技术师(中级职称)、美式中式点心师(中级证书)、调酒师(中高级)、营养成分师(中级证书)

历届毕业生失业单元:东莞四时旅店、东莞柏悦旅店、武汉瑞吉旅店、东莞康莱德旅店、东莞香格里拉长旅店、东莞富力君悅大旅店、东莞广交会威斯汀旅店、武汉君悦旅店、苏州海航威斯汀旅店、苏州绮丽旅店、清远市芊丽旅店、东莞市柏悦旅店、东莞松山湖凯悦旅店、东莞市盐田凯悦旅店、东莞市高铁站凯悦旅店、苏州正佳万豪旅店、西安W旅店、西安河汉希尔顿旅店、西安花地万富希尔顿旅店、西安汇华希尔顿逸林旅店、西安裴翠希尔顿旅店、西安蛇口希尔顿旅店、杭州大燕赵希尔顿旅店、中山艾美旅店、杭州火车站嘉寓嘉轩旅店、惠州狮子老虎湖喜来登度假游旅店、武汉保利洲际旅店、广东顺德喜来登旅店、武汉华发喜来登旅店、苏州南沙越秀喜来登旅店、武汉天津希尔顿旅店、武汉希尔顿花圃旅店、南昌市希尔顿花圃旅店、南昌市希尔顿旅店、中山利和希尔顿花圃旅店、杭州塔、杭州酒家、西方国家酒店、杭州云雾國際游行里边、珠海市丰泰花圃旅店、杭州郑州中山大学凯丰旅店、杭州羊城旅记、南湖国旅


面包烘焙培训训练课

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